Land- und Forstwirtschaft

Wie sieht die Betriebsstruktur der österreichischen Land- und Forstwirtschaft aus? Was wächst auf Österreichs landwirtschaftlichen Flächen und wieviel wird geerntet? Wie hat sich die Anzahl der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe seit den fünfziger Jahren verändert? Welche Nutztiere werden in Österreich gehalten? Wie hoch sind Selbstversorgungsgrad und Pro-Kopf-Verbrauch verschiedenster landwirtschaftlicher Erzeugnisse? Wie hoch ist die Wertschöpfung der heimischen Landwirtschaft? Diese und weitere Fragen beantwortet die Agrarstatistik.

Die Aktualität an agrarstatistischen Informationen muss dabei einerseits mit den Anforderungen von Wirtschaft und Gesellschaft Schritt halten, andererseits aber auch der Auswahl an zu erhebenden Parametern der multifunktionalen Rolle der Land- und Forstwirtschaft gerecht werden. Die amtliche Statistik der Land- und Forstwirtschaft sowie Fischerei beruht nahezu zur Gänze auf gesetzlichen Grundlagen und ist in das statistische System der EU eingebunden. Erhebungen über

  • Betriebsstruktur,
  • Bodennutzung und Ernte,
  • Viehbestände und tierische Erzeugung sowie
  • land- und forstwirtschaftliche Erzeugerpreise

bilden zum Einen die Grundlage zur Darstellung von Aufkommen und Verwendung der landwirtschaftlichen Produktion (Nahrungs- und Futtermittel) sowie zur Berechnung der land- und forstwirtschaftlichen Gesamtrechnung. Andererseits dienen diese Daten der Abbildung des strukturellen Wandels in diesem Wirtschaftssektor. Für wirtschaftliche und politische Entscheidungen stellen diese Informationen eine wichtige Basis dar, sowohl auf nationaler Ebene als auch auf europäischer oder internationaler Ebene, eine Basis, die der künftigen Entscheidungsfindung zur Entwicklung von Maßnahmen, aber auch der Abschätzung künftiger Entwicklungen und damit verbundener Agrarausgaben dient.

Infografik Weltbauerntag 2018

29.04.2020Pflanzliche Produktion im Wirtschaftsjahr 2018/19 leicht gesunkenPDF85 KB
02.03.2020Weinernte 2019 lag mit 2,32 Millionen Hektolitern im Fünfjahresschnitt PDF83 KB
21.02.2020Agrareinkommen sind 2019 laut Schätzungen gestiegenPDF86 KB
14.02.2020Viehbestand 2019: etwas weniger Rinder; Schweine-, Schaf- und Ziegenbestand weitgehend stabilPDF101 KB
14.02.2020Anzahl der untersuchten Rinder- und Schweineschlachtungen 2019 gesunkenPDF95 KB
31.01.2020Hühnerproduktion 2019: weniger Bruteier, mehr SchlachtungenPDF96 KB
19.12.2019Feldfruchternte 2019: Produktion von Getreide und Ölsaaten um 13% gestiegenPDF98 KB
18.12.2019Speisefischproduktion aus heimischer Aquakultur 2018 um rund 6% gestiegenPDF97 KB
04.12.2019Gemüseernte 2019 lag im FünfjahresdurchschnittPDF98 KB
27.11.2019Obsternte 2019 entsprach dem langjährigen Durchschnitt, -21% gegenüber 2018PDF97 KB
11.10.2019Jagdjahr 2018/2019: Abschusszahlen um 2,8% zurückgegangen PDF96 KB
29.08.2019Produktion und Verbrauch von tierischen Lebensmitteln 2018 gestiegenPDF148 KB
22.08.2019Leichter Rückgang der Rinder- und Schweinebestände gegenüber VorjahrPDF99 KB
25.06.2019Rohmilchproduktion 2018: Zunahmen bei Kuh-, Schaf- und ZiegenmilchPDF96 KB
30.04.2019Erhöhtes Importvolumen an pflanzlichen Nahrungs- und Futtermitteln aufgrund schwacher Getreide- und Kartoffelernte 2017/18PDF97 KB
01.03.2019Weinproduktion 2018 mit 2,75 Millionen Hektolitern um 11% über VorjahresmengePDF97 KB
22.02.2019Rückgang bei Agrareinkommen 2018 erwartetPDF102 KB
14.02.2019Viehbestand 2018: weniger Rinder und Schweine, mehr Schafe und ZiegenPDF100 KB
06.02.2019Hühnerproduktion 2018: Bruteiereinlage und Schlachtungen leicht angestiegenPDF97 KB
06.02.2019Anzahl der untersuchten Schlachtungen 2018 leicht gestiegenPDF95 KB


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Agrarstrukturerhebung 2010

Erscheinungsdatum: 05/2013

 
 

45,00

 
 

(PDF, 15 MB)

 
 

Agrarstrukturerhebung 2016, Stichprobe

Erscheinungsdatum: 02/2018

 
 

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Allgemeine Viehzählung, Stichprobe Dezember 2019

Erscheinungsdatum: 02/2020

 
 

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Anbau auf dem Ackerland 2019

Erscheinungsdatum: 04/2020

 
 

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Aquakulturproduktion 2018

Erscheinungsdatum: 01/2020

 
 

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Der Weinbau in Österreich 2015

Erscheinungsdatum: 10/2016

 
 

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Der Weinbau in Österreich 2009

Erscheinungsdatum: 04/2011

 
 

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Durchschnittliche Lebend- und Schlachtgewichte 2019

Erscheinungsdatum: 05/2020

 
 

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Erhebung der Erwerbsobstanlagen 2017

Erscheinungsdatum: 9/2018

 
 

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Erhebung der Erwerbsobstanlagen 2012

Erscheinungsdatum: 07/2013

 
 

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Erhebung der Erwerbsobstanlagen 2007

Erscheinungsdatum: 7/2008

 
 

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Feldfruchternte, Jahresergebnisse 2019 (endgültige Ergebnisse, alle Produkte)

Erscheinungsdatum: 03/2020

 
 

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Feldgemüseanbauerhebung 2015

Erscheinungsdatum: 5/2016

 
 

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(PDF, 684 KB)

 
 

Forstwirtschaftliche Gesamtrechnung für Österreich 2018

Erscheinungsdatum: 7/2019

 
 

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Forstwirtschaftliche Gesamtrechnung nach Bundesländern 2018

Erscheinungsdatum: 10/2019

 
 

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Gartenbau- und Feldgemüseanbauerhebung 2015

Erscheinungsdatum: 09/2016

 
 

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Gartenbau- und Feldgemüseanbauerhebung 2010

Erscheinungsdatum: 8/2012

 
 

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Gartenbau- und Feldgemüseanbauerhebung 2004

Erscheinungsdatum: 9/2005

 
 

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Gartenbauerhebung 2015

Erscheinungsdatum: 5/2016

 
 

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Geflügelproduktion, Jahresergebnisse 2019

Erscheinungsdatum: 01/2020

 
 

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Geflügelproduktion April 2020

Erscheinungsdatum: 05/2020

 
 

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Gemüseernte 2019, Jahresergebnisse (endgültige Ergebnisse, alle Produkte)

Erscheinungsdatum: 12/2019

 
 

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Jagdstatistik 2017/18

Erscheinungsdatum: 10/2019

 
 

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Land- und forstwirtschaftliche Erzeugerpreise April 2020

Erscheinungsdatum: 06/2020

 
 

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Landwirtschaftliche Gesamtrechnung für Österreich 2019: 2. Vorschätzung

Erscheinungsdatum: 02/2020

 
 

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Landwirtschaftliche Gesamtrechnung nach Bundesländern 2018

Erscheinungsdatum: 10/2019

 
 

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(PDF, 656 KB)

 
 

Milchstatistik: Erzeugung und Verwendung 2018

Erscheinungsdatum: 6/2019

 
 

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Obsternte, Jahresergebnisse 2019 (endgültige Ergebnisse, alle Produkte)

Erscheinungsdatum: 11/2019

 
 

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Rinderbestand Dez3ember 2019

Erscheinungsdatum: 02/2020

 
 

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Schweinebestand Juni 2019

Erscheinungsdatum: 8/2019

 
 

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Statistik der Landwirtschaft 2018

Erscheinungsdatum: 10/2019

 
 

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Statistik der Landwirtschaft 2017

Erscheinungsdatum: 09/2018

 
 

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Statistik der Landwirtschaft 2016

Erscheinungsdatum: 10/2017

 
 

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(PDF, 5 MB)

 
 

Untersuchte Schlachtungen, Jahresergebnisse 2019

Erscheinungsdatum: 02/2020

 
 

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Untersuchte Schlachtungen März 2020

Erscheinungsdatum: 05/2020

 
 

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Versorgungsbilanzen für pflanzliche Produkte 2018/2019

Erscheinungsdatum: 4/2020

 
 

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Versorgungsbilanzen für tierische Produkte 2018

Erscheinungsdatum: 08/2019

 
 

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Weinernte, -bestand, Jahresergebnisse 2019 (endgültige Ergebnisse)

Erscheinungsdatum: 03/2020

 
 

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Weingartengrunderhebung 2015

Erscheinungsdatum: 06/2016

 
 

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(PDF, 803 KB)




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